Poziv na radionicu o ishrani i klimatskim promenama

U Kulturnoj stanici Svilara u Novom Sadu, u sredu, 13. aprila, održava se treća po redu radionica u okviru projekta EkOtisak, čija će tema biti hrana, prehrambene navike i klimatske promene

Radionica posvećena uticaju hrane na ugljenički otisak i uticaju izmenjenih klimatskih uslova na proizvodnju hrane održava se u okviru projekta EkOtisak u sredu, 13. aprila, sa početkom u 15 časova u Kulturnoj stanici Svilara, u Novom Sadu. Radionicu vodi dr Jasna Mastilović sa Instituta za prehrambene tehnologije iz Novog Sada, zajedno sa svojim timom. U programu će učestvovati i Željko Mitkovski, menadžer projekta Spasimo hranu Fondacije Ana i Vlade Divac. Tokom tri i po sata aktivnog, kolaborativnog rada, bavićemo se pitanjima ugljeničkog otiska prehrambene industrije, uticajem klimatskih promena na proizvodnju hrane, navikama građana u ishrani i rešenjima kako smanjiti prehrambeni otpad.


Dr Mastilović će na početku predstaviti naučni okvir zatvorenog uzročno-posledičnog kruga između proizvodnje hrane i klimatskih promena, kao i povratnu spregu uticaja pojačane emisije gasova staklene bašte na proizvodnju hrane. Učesnici i publika će moći da govore o sopstvenim prehrambenim izborima i navikama, kao i o razumevanju ugljeničkog otiska namirnica koje koriste.

Drugi deo radionice odvijaće se kroz dva modula interaktivnog rada tokom kojih će sa prisutnima raditi tim Instituta za prehrambene tehnologije. Razgovaraće se i o zakonskom okviru oporezivanja donacija hrane i o sistemskim pokušajima da viškovi hrane završe kod onih kojima su najpotrebniji. Za sam kraj je osmišljen niz zadataka posvećenih prehrambenom otpadu i onome što mi kao pojedinci možemo da uradimo na tom putu.

Radionica je otvorena za svu zainteresovanu publiku i stručnjake koji su pozvani da se uključe u diskusiju i interaktivni deo programa.

Više informacija o radionici i projektu EkOtisak možete pronaći ovde.

Related post

Inicijativa „One Tree(s)“ (oktobar 2025) predstavlja završni korak projekta Bio Awaking,simbolizujući ekološku svest kroz sadnju ugroženih vrsta drveća sa prostora...

Deseto po redu izdanje festivala art+science Centra za promociju nauke, pod nazivom Putanje tehnologije, donosi deset inovativnih postavki različitih formata, metodologija i medija,...

Program festivala art+science sa prijavama za pojedinačne događaje Pozivamo vas da posetite izložbu Putanje tehnologije i prateće događaje festivala art+science, koji...

Dobrivoje Lale Erić Budućnost nije (deadline) već izbor1 Istorija je učiteljica života 2 U vremenu brojnih globalnih i lokalnih kriza,...

SR